최강록 흑백요리사2 우승, '조림 잘하는 척했다'는 겸손 뒤에 숨겨진 진심

최강록 흑백요리사 시즌2 우승 비화와 레시피, 최근 행보를 파헤쳐봅니다.

dmavy
January 26, 2026
3 min read

최강록 셰프와 흑백요리사 열풍

최강록 셰프는 요리계의 독보적인 스타로, 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 시리즈를 통해 대중의 사랑을 한 몸에 받고 있어요. 특히 2026년 들어 시즌2 우승 소식으로 다시금 화제죠. 요즘 팬들은 그의 레시피부터 최근 행보까지 궁금해하신다는데, 제가 최근 정보를 모아 자연스럽게 풀어볼게요.

최강록 셰프의 드라마틱한 커리어

최강록 셰프는 1978년생으로, 만화 ‘미스터 초밥왕’을 보며 요리에 빠져들었어요. 초보 시절 회전초밥집을 차렸다가 실패한 후 일본 츠지 조리사 전문학교에서 2년간 공부하며 기반을 다졌죠. 2013년 ‘마스터셰프 코리아2’ 우승으로 데뷔한 그는 “제목은 고추장 닭날개 조림으로 하겠습니다. 근데 이제 바질을 곁들인"이라는 명언을 남기며 밈으로 유명해졌어요.

이후 유튜브 ‘최강록 Ultra Taste Diary’로 활동하며 정성스러운 요리 영상을 올렸는데, “요리는 귀찮을수록 맛있어진다"는 철학이 인상적이었어요. 제 지인이 그의 영상을 따라 항정살 조림을 해봤는데, 두유로 90분 삶은 고기에 백된장과 겨자를 넣으니 집밥이 레스토랑급으로 변신하더라고요. 이런 경험담이 팬들 사이에서 공유되며 입소문 났죠.

흑백요리사 시즌1: ‘나야, 들기름’의 탄생

2024년 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 시즌1에서 백수저로 출연한 최강록 셰프는 독특한 화법으로 주목받았어요. “나야 들기름”, “이 세트는 다 허구다” 같은 멘트가 유행어가 됐고, 무스테이크 레시피(가쓰오부시 다시육수에 굴과 들기름 활용)가 팬들의 따라하기 1순위예요.

시즌1 3라운드 팀전 탈락 후 연락두절설이 돌았지만, 실제로는 서울 송파구 ‘네오’ 식당 운영에 집중하던 거였어요. 예약 2만 명이 몰릴 정도로 인기였는데, 2025년 12월 폐업 소식이 전해지며 아쉬움을 샀죠. 폐업 이유는 새 가게 오픈 준비로 보이는데, 팬들은 “다시 돌아오겠다"는 그의 의지를 기대하고 있어요.

흑백요리사2 재도전과 만장일치 우승

2025년 12월 공개된 시즌2에서 히든 백수저로 재등장한 최강록 셰프는 결승까지 올라갔어요. 2026년 1월 13일 최종회에서 흑수저 ‘요리괴물’ 이하성을 꺾고 만장일치 우승을 차지했죠. 결승 미션 ‘나를 위한 요리’에서 깨두부 국물 요리를 선보이며 “조림 잘하는 척했다. 오늘은 쉬고 싶었다"고 고백해 공감을 샀어요.

우승 소감에서 “특출난 음식을 하는 게 아니라, 전국 요리사들과 같은 사람"이라며 겸손함을 보였어요. 이 우승으로 ‘요리 서바이벌 2관왕’이 됐고, 시즌1 탈락의 아픔을 딛은 스토리가 팬들의 가슴을 울렸죠.

2026년 최강록의 최근 행보

우승 직후 김태호 PD와 손잡고 웹 예능 ‘식덕후’가 2026년 1월 12일 유튜브 TEO 채널에서 공개됐어요. 일본 식재료를 ‘덕후’처럼 탐방하는 콘텐츠로, 첫 화에서 가쓰오부시를 깊이 파고들었죠. “가쓰오부시는 내 친구"라는 멘트가 또 화제예요.

또 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 출연과 책 ‘요리를 한다는 것’ 판매 호조로 바쁜 나날을 보내고 있어요. SNS는 7개월째 업데이트가 없지만, 우승 소식에 축하 댓글이 쇄도 중이네요. 팬들은 새 식당 오픈과 더 많은 레시피를 기대하고 있어요.

레시피	주요 재료	팁
무스테이크	가쓰오부시 다시육수, 들기름, 굴	육수 푹 내서 소스 질감 내기
항정살 조림	항정살, 두유, 백된장, 겨자	1차 90분 삶아 질기지 않게
우엉 닭고기 스테이크	우엉, 닭고기, 시금치 굴솥밥	조림핑 스타일로 부드럽게

팬들이 가장 궁금해하는 점 정리

새 프로젝트는? ‘식덕후’ 시즌 기대, 새 식당 오픈 소식 주목.
레시피 따라하기? 유튜브 영상 보고 재료 비율 지키면 성공률 높아요.
개인사? 내성적 성격 탓에 SNS 적지만, 요리에 진심.
미래 계획? 우승 후 “자만하지 않고 열심히” 다짐, 더 많은 콘텐츠 올 듯.

이 글 읽고 나시면 최강록 셰프의 매력을 제대로 느끼실 거예요. 그의 요리처럼 정성 들여 따라 해보세요!

사과향기